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SAISON D’ALPAGE

La saison d’alpage a débuté le 7 juin sur l’alpage de Corbyre au-dessus de l’Arnouva, Crans-Montana. C’est là que notre passion commence, travaillant la matière première, pour la fabrication du Raclette AOP de Corbyre, médaillé d’or en 2017, 2018 et 2019 avec la note de 19.5/20.

Stéphane fabrique le fromage tous les matins de juin à septembre à l’alpage de Corbyre et vous y êtes les bienvenus pour assister à cette magnifique transformation, une alchimie et un savoir propre à chaque fromager.

Et pour une expérience unique en altitude, venez passer une nuit à l’alpage de Corbyre, dans une yourte mongole, et assister à toutes les activités de l’alpage. Réservations au 079 400 10 48 ou sur Airbnb https://abnb.me/qwUn6H5mvX